Pour poursuivre notre projet sur la Bretagne, les enfants des classes ULIS et colibris sont allés à la ferme de la ville Oger.Au programme : fabrication de beurre ! Salé bien sûr!

1ère étape : écrémage du lait grâce à l’écrémeuse que les enfants ont montée avec Jean Charles, l’animateur2ème étape : barattage de la crème dans un pot (on le secoue pendant plusieurs minutes. Les cristaux de beurre apparaissent).3ème étape : malaxage : On pétrit le beurre avec une spatule pour enlever l’eau. Puis on ajoute du sel. Le beurre est prêt !Une fois la confection du beurre réalisée, les enfants ont pu profiter d’un copieux goûter : chocolat chaud et dégustation de leur propre beurre sur tartine de pain.« J’ai aimé quand j’ai secoué le beurre » Sacha« J’ai aimé goûter le beurre et secouer le pot » Zoé